Valérie Charest

septembre 24, 2018

Quel est l’impact du Règlement sur la salubrité des aliments au Canada sur votre entreprise?

D’ici quatre (4) mois, les entreprises alimentaires peuvent avoir besoin d’une licence pour importer, exporter ou expédier des aliments dans plus d’une province ou d’un territoire. Elles peuvent également avoir besoin d’un plan de contrôle préventif et de dossiers de traçabilité. Êtes-vous prêts?
septembre 21, 2018

Êtes-vous prêts pour le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada?

C’est un changement majeur pour le Canada!! Le 15 janvier 2019 le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC) entre en vigueur. Venez rencontrer l’ACIA pour comprendre les changements et poser des questions à notre ½ journée d’information le 4 octobre prochain à Laval.
septembre 3, 2018

BRC: Mise à jour v7 à 8

Formation ½ journée pour mieux comprendre les modifications de la norme BRC Food Safety avant la mise en vigueur le 1er février 2019!
septembre 3, 2018

Mise à jour ISO 22000:2018

Formation ½ journée pour mieux comprendre les nouvelles mises à jour. Les entreprises doivent faire la transition de leur certificat à la norme ISO 22000: 2018, il y a une période de transition de 3 ans jusqu’au 19 juin 2021.
septembre 3, 2018

Mise à jour ACIA & FDA/FSMA

Innovaltech vous invite le 4 octobre prochain à Laval à ½ journée d’information avec différents conférenciers pour une mise à jour réglementaire. Le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC) débute le 15 janvier 2019 sera couvert par l’ACIA. Santé Canada exposera de l’information pour l’étiquetage nutritionnel. Valérie Charest d’Innovaltech sur le FDA/ FSMA et les implications pour les certifications GFSI.
avril 19, 2018

BRC Food Safety v8: En vigueur dès le 1er février 2019!

La prochaine version sortira en août 2018 et la date de mise en vigueur sera le 1er février 2019! Soyez prêts pour cette mise à jour! Innovaltech offrira une formation 1/2 journée de mise à jour en octobre à St-Jérôme et à Québec ainsi qu’une formation pour mieux comprendre en profondeur les changements sur 2 jours en décembre.
avril 19, 2018

GFSI: déjà la version 7.2!

Le 27  mars dernier, GFSI publiait sa nouvelle version 7.2. Cette dernière version des exigences de benchmarking GFSI est la plus forte à ce jour. Les propriétaires de programmes de certification (ex. : SQF, BRC et FSSC 22000) disposent de neuf mois pour traduire les processus de gestion de leur programme et de trois ans pour évaluer tous les auditeurs. Une mise à jour des référentiels est à prévoir!…
avril 17, 2018

Félicitations à notre nouvelle FSPCA Lead Intructor!

Suite à sa formation FSPCA au Food Marketing Institute (FMI) en Virginie la semaine dernière, Mme Valérie Charest est maintenant FSPCA Lead Instructor Preventive Controls for Human Food (PCQI Training) et FSPCA Lead Instructor Foreign Supplier Verification Programs. Les formations offertes seront en français avec le matériel anglais.
avril 17, 2018

PCQI: Inscription maintenant ouverte!!

Nous procédons présentement à l’inscription officielle des participants qui étaient sur la liste de pré-inscrits pour les groupes de Mai et Juin. Le cours donné est celui du FSPCA Preventive Controls for Human Food (PCQI Training) qui est le « programme standardisé » reconnu par la FDA. Ce cours est enseigné par Valérie Charest instructeur en chef formée par la FSPCA. Formateur francophone, matériel en anglais.
mars 4, 2018

Plan de contrôle préventif (PCP)

Lors de l’entrée en vigueur du Règlement sur la salubrité des aliments au Canada au printemps 2018, vous devrez savoir si vous avez besoin d’un plan de contrôle préventif. Cela vise les entreprises du secteur alimentaire canadien, y compris les exportateurs et importateurs.