Valérie Charest

avril 19, 2018

BRC Food Safety v8: En vigueur dès le 1er février 2019!

La prochaine version sortira en août 2018 et la date de mise en vigueur sera le 1er février 2019! Soyez prêts pour cette mise à jour! Innovaltech offrira une formation 1/2 journée de mise à jour en octobre à St-Jérôme et à Québec ainsi qu’une formation pour mieux comprendre en profondeur les changements sur 2 jours en décembre.
avril 19, 2018

GFSI: déjà la version 7.2!

Le 27  mars dernier, GFSI publiait sa nouvelle version 7.2. Cette dernière version des exigences de benchmarking GFSI est la plus forte à ce jour. Les propriétaires de programmes de certification (ex. : SQF, BRC et FSSC 22000) disposent de neuf mois pour traduire les processus de gestion de leur programme et de trois ans pour évaluer tous les auditeurs. Une mise à jour des référentiels est à prévoir!…
avril 17, 2018

Félicitations à notre nouvelle FSPCA Lead Intructor!

Suite à sa formation FSPCA au Food Marketing Institute (FMI) en Virginie la semaine dernière, Mme Valérie Charest est maintenant FSPCA Lead Instructor Preventive Controls for Human Food (PCQI Training) et FSPCA Lead Instructor Foreign Supplier Verification Programs. Les formations offertes seront en français avec le matériel anglais.
avril 17, 2018

PCQI: Inscription maintenant ouverte!!

Nous procédons présentement à l’inscription officielle des participants qui étaient sur la liste de pré-inscrits pour les groupes de Mai et Juin. Le cours donné est celui du FSPCA Preventive Controls for Human Food (PCQI Training) qui est le « programme standardisé » reconnu par la FDA. Ce cours est enseigné par Valérie Charest instructeur en chef formée par la FSPCA. Formateur francophone, matériel en anglais.
mars 4, 2018

Plan de contrôle préventif (PCP)

Lors de l’entrée en vigueur du Règlement sur la salubrité des aliments au Canada au printemps 2018, vous devrez savoir si vous avez besoin d’un plan de contrôle préventif. Cela vise les entreprises du secteur alimentaire canadien, y compris les exportateurs et importateurs.
mars 4, 2018

Règlement sur la salubrité des aliments au Canada: Êtes-vous prêts?

La majorité des entreprises alimentaires qui importent des aliments de l’étranger, ou qui préparent des aliments aux fins d’exportation ou de vente dans l’ensemble des provinces devra obtenir une licence pour effectuer ses activités. La nouvelle législation est prévue au printemps 2018.
février 24, 2018

Formations conformité FDA & FSMA **NOUVEAU**

Innovaltech offrira de nouveaux cours ce printemps de conformité avec le FDA/FSMA, tel que PCQI Preventive Controls Qualified Individual.
février 24, 2018

L’étiquetage sur le devant des aliments est en changement

L’étiquetage sur le devant des aliments est en changement: différents symboles sont proposés. Donnez votre opinion!
décembre 19, 2017

BRC: Version 8 ébauche maintenant disponible

La version 8 ébauche pour la sécurité des aliments est disponible pour consultation par l’industrie. Beaucoup de changements et nouveautés à prévoir pour la prochaine version!!
décembre 19, 2017

FSSC 22000: Migration 3.2 à 4.1 **Nouveau**

Nouveau cours pour vous aider à migrer de la version 3.2 à 4.1 sans encombre. Soyez prêts pour ces changements!