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Années à vous soutenir

août 14, 2017

Symposium 2017 AQIA: INNOVALTECH sera présent!

L’Association québécoise pour l’innocuité alimentaire (AQIA) tiendra son Symposium 2017 les 20 et 21 septembre prochain à Québec. Le thème sera « Implanter la culture de la qualité et de l’innocuité tout au long de la chaîne alimentaire ». Innovaltech y sera présent en tant qu’exposant à cet événement incontournable. Venez rencontrer nos spécialistes!
août 7, 2017

ACIA et traitement HPP

  L’ACIA a publié le 10 juillet 2017 un document d’orientation sur les produits alimentaires transformés par haute pression hydrostatique (HPH) ou HPP en anglais. Ce document inclus aussi des informations sur la validation des contrôles de salubrité alimentaire pour les aliments transformés par ce procédé.
août 7, 2017

FSSC 22000 : publication d’une nouvelle version 4.1

Le 20 juillet dernier, FSSC 22000 a publié une nouvelle version 4.1 de son référentiel. La précédente version 4 avait été émise en décembre 2016 soit avant la publication de la mise à jour de GFSI (v7) en mars 2017. Dès le 1er janvier 2018, toutes les entreprises seront auditées selon la version 4.1.

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