septembre 8, 2011

Automne 2011: nouvelle base de données HACCP

HACCP : Une nouvelle base de données pour l’identification des dangers émise par l’ACIA devrait être disponible au courant de l’automne 2011. La dernière base de données datait de 2008. À suivre.
juin 5, 2012

ACIA : Vers un nouveau modèle amélioré d’inspection des aliments

Une refonte majeure du système d’inspection des aliments est en cours. Le nouveau modèle amélioré d’inspection des aliments combinerait les 8 programmes d’inspections de l’ACIA en 1 seul programme. (Source)
juin 20, 2012

ACIA : Nouvelles Lignes directrices sur la mise en évidence d’ingrédients et de saveurs

L’ACIA a élaboré d’autres directives à l’intention de l’industrie au sujet des allégations qui mettent en évidence des ingrédients ou des saveurs sur les étiquettes des aliments et dans les publicités connexes.
novembre 25, 2013

Loi sur la salubrité des aliments au Canada

Dans l’optique de l’entrée en vigueur de la nouvelle Loi sur la salubrité des aliments au Canada, en début 2015, le gouvernement du Canadien renforce davantage son système de Loi. Par conséquent, au cours de la prochaine année, une toute nouvelle règlementation ainsi que d’importantes mesures de renforcement de la salubrité des aliments vont voir le jour. En savoir plus