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Implantation FSSC 22000 version 5 Automne 2019 *Nouveau*

580.00$

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UGS : N/A Catégorie :
Description

Clientèle cible : Professionnel et personnel technique du secteur de la transformation des aliments ou dans un domaine connexe qui doit développer ou maintenir la norme FSSC 22000.

Prérequis : Avoir suivi les cours « Programmes préalables au système HACCP (HACCP II) » et Élaboration du plan HACCP (HACCP III) ou 2 années d’expérience dans ce domaine.

Objectif : Comprendre et implanter les exigences de la norme FSSC 22000.

Description de la formation : 

Connaître la portée et les différentes catégories des secteurs alimentaires;

Connaître éléments du système FSSC 22000;

Mettre en œuvre et maintenir la norme de FSSC 22000;

Développer, valider et vérifier les plans de sécurité et de qualité des aliments et du système FSSC 22000;

Comprendre les mises à jour de la version 4.1 à 5 de FSSC 22000

Comprendre les différences entre le FSSC 22000 et le PASA (HACCP);

Comprendre les normes ISO 22000 et ISO/TS 22002-1;

Connaître les étapes vers la certification et le processus d’audit;

Comprendre les différentes non-conformités;

Formation dynamique et interactive qui favorise l’échange entre les participants;

Examen à la fin de la formation;

Cahier de formation remis à chaque participant.

Durée de la formation : 14 heures (8:30-16:30).

Note: Veuillez indiquer le nom et l’adresse courriel de chaque participant, car c’est ce qui sera indiqué sur le certificat et l’adresse courriel où il sera expédié.

Innovaltech est reconnu organisme formateur agréé par Emploi-Québec (#0058304).

Information complémentaire
Date

Québec: 24 et 25 octobre 2019 *Version 5*, St-Jérôme: 6 et 7 novembre 2019 *Version 5*

Horaire

8:30 à 16:30. Dîner non inclus.

Endroit de la formation

St-Jérôme: Innovaltech, 355 rue Melancon, St-Jérome, Qc J7Z 4J8

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