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Fraude alimentaire: Répondre aux exigences de GFSI

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UGS : N/A Catégorie :
Description
Cours Fraude alimentaire: Répondre aux exigences de GFSI
Clientèle cible Professionnel et personnel technique du secteur de la transformation des aliments ou dans un domaine connexe qui doit développer ou maintenir une norme GFSI (BRC, FSSC 22000, SQF).
Prérequis Avoir suivi les cours « Programmes préalables au système HACCP (HACCP II) » et Élaboration du plan HACCP (HACCP III) ou 2 années d’expérience dans ce domaine.
Objectif Comprendre et répondre correctement aux exigences liées à la fraude alimentaire des différents référentiels GFSI (BRC, SQF, FSSC 22000).
Description
  • Comment effectuer une analyse de vulnérabilité à la fraude alimentaire
  • Déterminer des méthodes d’atténuation de la fraude
  • Quels sont les outils à notre disposition
  • Évaluer l’approbation des fournisseurs d’un point de vue de fraude et de défense des aliments
  • Formation dynamique et interactive qui favorise l’échange entre les participants
  • Examen à la fin de la formation
  • Cahier de formation remis à chaque participant.
Langue Formateur francophone, matériel en français
Durée 3,5 heures
Horaire 8:30 – 12:00
Lieu

Saint-Jérôme
Innovaltech, 355 rue Melançon, St-Jérome, Qc J7Z 4J8 https://www.innovaltech.ca/contact/

Lévis
Hôtel & Suites Normandin, 535 rue de Bernières, Lévis (Québec) G7A 1C9 https://hotelnormandin.com/accueil-hotel-bernieres/

Classe virtuelle:
Un lien sera envoyé quelques jours avant la date avec les instructions pour la formation.
OBLIGATOIRE : Avoir une webcam et des écouteurs/micro fonctionnels. Les échanges entre les participants sont ainsi favorisés et plus agréables. Le participant doit avoir un ordinateur avec connexion haute vitesse ou intermédiaire.

Note: Veuillez indiquer le nom et l’adresse courriel de chaque participant, car c’est ce qui sera indiqué sur le certificat et l’adresse courriel où il sera expédié.

Innovaltech est un organisme formateur agréé par la Commission des partenaires du marché du travail aux fins de l’application de la Loi favorisant le développement et la reconnaissance des compétences de la main-d’œuvre. Certificat #0058304.

Formation sur place: Tous les cours peuvent être donnés sur place / classe virtuelle privée. Contactez-nous pour avoir un devis.

Information complémentaire
Date

Classe virtuelle: 18 novembre 2020 (8h30-12h), Classe virtuelle: 30 septembre 2020 (8h30-12h)

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