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Implantation BRC v8 – Transformateur
septembre 25, 2016
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HACCP : Rafraîchissement

295.00$

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UGS : N/A Catégorie :
Description
Cours HACCP : Rafraîchissement
Clientèle cible Professionnel et personnel technique du secteur de la transformation des aliments ou dans un domaine connexe qui doit développer ou maintenir un système HACCP et qui doit avoir une formation de rafraichissement.
Prérequis Avoir suivi les cours « Programmes préalables au système HACCP (HACCP II) » et Élaboration du plan HACCP (HACCP III). Une bonne connaissance pratique du système HACCP est essentielle.
Objectif Connaître en profondeur les principes HACCP et les étapes à la mise en œuvre et la maintenance d’un système de gestion de la sécurité des aliments.
Description
  • Connaître et discuter des programmes préalables et des douze étapes du Codex à HACCP;
  • Reconnaître les sept principes HACCP;
  • Identifier, analyser et évaluer les risques pour la sécurité des aliments;
  • Identifier les méthodes pour confirmer l’efficacité des programmes préalables ;
  • Valider les limites critiques;
  • Connaître les critères à respecter pour la mise à jour et la réévaluation du système HACCP;
  • Formation dynamique et interactive qui favorise l’échange entre les participants;
  • Examen à la fin de la formation;
  • Cahier de formation remis à chaque participant.
Langue Formateur francophone, matériel en français
Durée 7 heures
Horaire Jour 1 : 8:30 – 16:30 (dîner non inclus)
Lieu

Saint-Jérôme
Innovaltech, 355 rue Melancon, St-Jérome, Qc J7Z 4J8 https://www.innovaltech.ca/contact/

Lévis
Hôtel & Suites Normandin, 535 rue de Bernières, Lévis (Québec) G7A 1C9 https://hotelnormandin.com/accueil-hotel-bernieres/

Note: Veuillez indiquer le nom et l’adresse courriel de chaque participant, car c’est ce qui sera indiqué sur le certificat et l’adresse courriel où il sera expédié.

Innovaltech est reconnu organisme formateur agréé par Emploi-Québec (#0058304).

Information complémentaire
Date

Lévis: 16 mars 2020, St-Jérôme: 1 juin 2020, St-Jérôme: 11 novembre 2019, St-Jérôme: 3 février 2020

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