RSAC I: Introduction au Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC)**NOUVEAU**
décembre 29, 2018RSAC III: Élaboration d’un plan de contrôle préventif (PCP) **NOUVEAU**
décembre 29, 2018
RSAC II: Analyse de risques et contrôles préventifs **NOUVEAU**
Description
Cours |
RSAC II: Analyse de risques et contrôles préventifs |
Clientèle cible |
Conçu pour les transformateurs alimentaires, importateurs ou exportateurs qui débutent dans les domaines de la concession de licences, de l’audit et de la documentation selon le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC). |
Prérequis |
Avoir suivi le cours « RSAC I: Introduction au Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC) » ou 2 années d’expérience dans ce domaine. |
Objectif |
Introduction à l’analyse des dangers et à la détermination des contrôles préventifs pour élaborer un plan de contrôle préventif (PCP). Acquérir des connaissances sur les meilleures pratiques actuelles pour développer, documenter et mettre en œuvre des programmes préalables selon le RSAC. |
Description |
- Connaître les exigences des contrôles préventifs;
- Connaître et comprendre les meilleures pratiques pour développer, documenter et mettre en œuvre des programmes préalables sous RSAC;
- Identifier et catégoriser les dangers, identifier les mesures de contrôle préventives appropriées;
- Développer vos programmes préalables en tant que mesures de contrôle préventif;
- Traçabilité;
- Connaître les exigences documentaires;
- Formation dynamique et interactive qui favorise l’échange entre les participants;
- Examen à la fin de la formation;
- Cahier de formation remis à chaque participant;
- Certificat émis suivant la formation.
|
Langue |
Formateur francophone, matériel en français |
Durée |
14 heures |
Horaire |
Jour 1 et 2: 8:30 – 16:30 (dîner non inclus) |
Lieu |
Saint-Jérôme
Innovaltech, 355 rue Melançon, St-Jérome, Qc J7Z 4J8 http://www.innovaltech.ca/contact/
Québec
Hôtel & Suites Normandin, 4 700 boul. Pierre-Bertrand, Québec, Qc, G2J 1A4 http://hotelnormandin.com/hotel-et-suites-normandin/
|
Note: Veuillez indiquer le nom et l’adresse courriel de chaque participant, car c’est ce qui sera indiqué sur le certificat et l’adresse courriel où il sera expédié.
Innovaltech est reconnu organisme formateur agréé par Emploi-Québec (#0058304).
Information complémentaire
Date |
St-Jérôme: 10 et 11 avril 2019
|
Horaire |
8:30 à 16:30. Dîner non inclus.
|
Endroit de la formation |
St-Jérôme: Innovaltech, 355 rue Melancon, St-Jérome, Qc J7Z 4J8
Québec: Hôtel & Suites Normandin, 4 700 boul. Pierre-Bertrand, Québec, Qc, G2J 1A4
|
Avis
Il n’y pas encore d’avis.